Die Küche des Hotels Alaska bringt die Region mit Unbeschwertheit und Leidenschaft auf den Teller. Jeden Abend verwöhnen wir Sie mit Menüs, die von der Trentiner Tradition inspiriert sind, abgerundet durch ein reichhaltiges Buffet und feine Desserts nach Wahl. Eine ehrliche Gastronomie, die auf den Rezepten und Küchengeheimnissen von Mama Maddalena basiert und die Qualität lokaler Zutaten in den Mittelpunkt stellt.
Wir gehen jederzeit gerne und mit größter Sorgfalt auf Ihre besonderen Ernährungsbedürfnisse ein. Auch wenn wir keine offizielle A.I.C.-Zertifizierung (italienische Zöliakie-Vereinigung) besitzen, bereiten wir gerne schmackhafte Alternativen für Sie zu. Für einen rundum sicheren Service bitten wir Sie lediglich, uns Allergien oder den Wunsch nach glutenfreien Gerichten bereits bei der Buchung mitzuteilen.
Im Restaurant des Hotels Alaska ist jedes Abendessen ein Moment, den Sie in aller Ruhe auskosten dürfen. Unser Küchenteam kreiert jeden Abend für Sie:
Unsere Küche setzt konsequent auf naturbelassene Zutaten sowie regionale und saisonale Produkte. Dabei wechseln sich Spezialitäten aus dem Trentino und dem ladinischen Raum mit mediterranen Aromen und internationalen Gerichten ab. Ein sorgfältig komponiertes, authentisches Geschmackserlebnis, das Ihnen die Dolomiten auch kulinarisch näherbringt.
Der Tag beginnt mit dem Duft des Frühstücks und der Herzlichkeit unseres Teams. Von 7:30 bis 9:30 erwartet Sie ein reichhaltiges Buffet, damit Sie voller Energie und Genuss in den Morgen starten können.
Genießen Sie lokale Produkte, süße und herzhafte Köstlichkeiten, hausgemachten Kuchen, ofenfrisches Brot, Aufschnitt und Spezialitäten aus dem Tal – sowie viele kleine Überraschungen, die das Erwachen am Morgen noch schöner machen.
Ein unbeschwerter und authentischer Start in den Tag, den Sie in aller Ruhe auskosten können, bevor Sie sich aufmachen, das Fassatal zu erkunden.
Jede Woche entführen wir Sie an einem Themenabend in die kulinarische Welt der Region: Unser Trentiner Menü ist die perfekte Gelegenheit, die Spezialitäten des Fassatals und der ladinischen Tradition zu entdecken.
Das Abendessen bietet ein reichhaltiges Salatbuffet, feine Vorspeisen, verschiedene Hauptgerichte zur Auswahl und ein Dessert – so schmeckt die ganze Authentizität der alpinen Küche.
