La nostra cucina

Sapori autentici e tradizioni locali

Ogni sera, per cena troverete tre menù a scelta come i seguenti, il tutto accompagnato sempre da un buffet traboccante di golosa freschezza e delizioso dessert, sempre a scelta.

I piatti di Emanuela, chef e nonché proprietaria dell’hotel Alaska, conquistano gli ospiti con piaceri sublimi. Insieme alla sua fantastica brigata, porta in tavola ogni giorno dei piccoli capolavori gastronomici.

Nella creazione dei nostri menù riserviamo una particolare attenzione all'impiego di ingredienti naturali e del territorio. L'accurato accostamento degli aromi e dei profumi regala le emozioni dell'alta gastronomia. 

Quando il gusto delle montagne incontra la raffinatezza

L’hotel Alaska, tre stelle di Campitello di Fassa a conduzione familiare, dà grande valore ed importanza alla qualità delle pietanze, ai prodotti regionali e stagionali che sono gli ingredienti per i Vostri piaceri gourmet: specialità trentine e ladine, mediterranee, ma anche della cucina internazionale, le cene si presenteranno con menù tipici e prodotti locali, per farVi assaporare e conoscere i nostri sapori... che soddisfazione!

I piatti di Emanuela, chef e nonché proprietaria dell’hotel Alaska, conquistano gli ospiti con piaceri sublimi.

Ma ancora una volta colei che ha ideato e insegnato ad Emanuela i veri profumi del territorio e i segreti della cucina trentina è Maddalena, la mamma. Insieme alla loro fantastica brigata, portano in tavola ogni giorno dei piccoli capolavori gastronomici.

Nella creazione dei menù riservano una particolare attenzione all'impiego di ingredienti naturali e del territorio. L'accurato accostamento degli aromi e dei profumi regala le emozioni dell'alta gastronomia.

Qualche pomeriggio verrete deliziati da una merenda sana e gustosa con tè, tisane e dolci preparati in casa.

Ogni sera, per cena troverete tre menù a scelta, il tutto accompagnato sempre da un buffet traboccante di golosa freschezza e delizioso dessert, sempre a scelta.

Un ristorante per tutte le esigenze

Cucina attenta alle intolleranze alimentari e allergie

Ovviamente, Emanuela e tutto lo staff dell’hotel Alaska sono fortemente sensibilizzati riguardo le intolleranze alimentari e le allergie dei propri ospiti.

Ci teniamo a sottolineare che non siamo un hotel certificato A.I.C., tuttavia ci teniamo a farVi sentire come foste a casa Vostra.

Cerchiamo di trovare sempre l’alternativa ideale per Voi e per noi.

Per una maggiore attenzione nei Vostri confronti, chiediamo di farci presente al momento della Vostra prenotazione, se disponete di intolleranze alimentari o se desiderate prodotti senza glutine, così da farVi trovare quanti più prodotti... per il comfort quotidiano!

Ci aiuterete a servirVi in tutta sicurezza.